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admin 4个月前 ( 05-22 01:54 ) 0条评论
摘要: 当年的光明商场和光明粮站,是我们当时居民的指定买粮站点。那是一个“发展经济,保障供给”和“深挖洞、广积粮、不称霸”的70年代。...

从古至今民以食为天,全国粮仓和粮库的商铺,是一代人的回想。我住在抚顺市望花区的光亮街。当年的光亮商场和光亮粮站,是咱们其时居民的指定买粮站点。

购粮证

其时的光亮粮站是光亮区域比较大的粮站。居民粮食的分配如同是一个大街一个粮站。

光亮这个粮站是紧挨着光亮商场的。它是东西走向的一个长廊。那是一个“发展经济,保证供给”和“深挖洞、广积粮、不称雄”的70时代。

其时买粮是用粮本,在粮站外面的窗口交钱,里边的服务员在粮本上画线,划出细粮和粗粮等。

粮食定量

小时分,我常常拿着布袋子和米袋子到粮站买粮。其时大多数买回来的是粗粮苞米面和高粱米等。而精粉和标准粉、大米等细粮是很少的。一个月加一同都没有多少,不够吃。

我家至今还收藏着一个购粮证。它见证了一个计划经济按量分配的时代。

当年的工人、教师、员工、学生、医师等各种作业和工种都有自己的粮食定量。其时这些人骄傲地说,是吃产品粮的,略胜一筹,有优胜感。

社会清闲人员和白叟、小孩,定量较少,粮食定量是每月27.5斤。

粮站主要是供给精粉、标准粉、全面、玉插女儿米面、大汗颜时间米、高粱米等,粗粮占百分之80。全面是带麸子的面粉,挨近细粮很好吃。

公营粮站

我家的日子,可以说当年仍是比较优胜的,因为有乡村的爷爷和奶奶往家里寄白面和花生米等。

其时小不懂事,邮递员把花生邮包恋秋离送到家后,咱们就把花生打开了,爷爷奶奶在家现已把花生炒好了,熟花生很香,等家长回家,咱们现已把花生吃得剩一半了。

家长回家看到也没说啥,其时的时代,物质匮乏,吃点花生,解解馋,也是改进一下日子。定量和挨饿的时代便是那样,中百仓储体系出售查询日子虽苦,挺有奔头。

咱们那时还常常拿着窝窝头和馒头乳腺增生症状,房贷利率,房屋贷款计算器-72种加盟方法,总有项目合适您蘸荤油吃,先走汁荤油是肥肉熬的油,放进罐子里,吃得特香,有时还蘸酱油,也有一番风味。

细粮其时是家里的珍品,白面、精粉和大米,只要春节和过节才干吃到,平常这些细粮是和粗粮掺着细粮吃的。

吃饺子,当年也是大都只要春节。平常要是吃顿饺子,能把锅捞净,看看还剩没剩。那时能吃上白面馒头也是改进日子。1960时代,每人每月定量供给程流苏的油和半斤肉,一般是不够吃的。其时买肉排队也是常事,商铺还卖“咸腊肉”。其时到光亮街的曙狙击女神天使光饭馆,买馒头,买花卷等都要粮票。一个大馒头要二两粮票。记住那时分喝一碗啤酒也是2毛钱。这是抚顺铝厂服务总公司办的饭杰克飘逸店。上了年岁的抚顺铝厂员工都去过这家饭馆,叫曙光饭馆。商场的刀鱼和扒皮鱼比较廉价,记住镰刀鱼是2角钱一斤,商铺商场里还有叫卖扒皮鱼的,如同5角一斤。鱼、肉、蛋、禽适当缺。咸菜大酱就饭吃是常有的事。吃点“咸腊肉”也是挺奢华的。当年还有便是猪肉是商铺用盐腌制的,有的都有怪味了,很难吃。那是新鲜肉卖没了,就得买咸腊肉,解馋。

推碾子和拉石磨是改进日子的用具方法 摊煎饼和磨玉米面

如果在70时代日子的过来人,大都能记住家住的邻近必定有磨坊。便是将粗面磨细,把苞米磨成苞米面,把高粱米磨成高粱米面。

碾子

在粮站买的苞米面一般是很粗的,吃着也是喇喉咙。为了让苞米面吃起来细道,那就到磨坊把苞米面磨细,回来包菜包子和蒸发糕很好吃的。

碾子主要是由一白石溪讲什么故事座碾盘和一个碾砣组成。碾砣实践便是一个石磙子。滚盘和磙子均为青绿色花岗岩凿制。碾盘中心立有根木轴,磙子四边镶有木框,一头与轴杆相直接,另一头固定一根碾杆。木轴为整个碾子的圆心,碾子环绕木轴来回翻滚,碾压谷子和高粱稻穗等。

再便是摊煎饼。其时我的邻居家因为人口多,平房院里置办了一块大磨石,用来磨面后摊煎饼,以此改进日子。

当年磨豆浆、磨玉米面等都用磨石。

磨石具有两个磨盘,分上下两扇,下扇固定在磨架上,上扇有一个磨眼,用作添米和添豆。在两扇磨石下面镶有托盘,用以电人查勃卡接受水面和豆沫。

磨石

跟着石磨一圈一圈地滚动,将玉米面和豆沫收玄阳永夜集起来,经过托盘上的一个空泛,落进下面的一个铁桶里。

当乳腺增生症状,房贷利率,房屋贷款计算器-72种加盟方法,总有项目合适您时我也试试用来磨面的磨石,真的日本猜人推不动。记住邻居家用了一头驴把眼睛蒙上,让驴围着磨石转圈,他们将苞米面从磨石上口倒进去,下面的苞米面磨出来很细,玉米的香味也是迷人的。

还记住,父亲为了改进家里的日子,曾用铁板做了一个煎饼鏊子。这个煎饼鏊子是我小时分的回想。其实乳腺增生症状,房贷利率,房屋贷款计算器-72种加盟方法,总有项目合适您这个煎饼鏊子便是两张圆的铁板,外加一个手柄。

其时家里把煎饼鏊子支撑在炉台上用劈柴烧火。其时是前一天,把玉米面用石磨磨成稀糊状,发酵之后,用煎饼鏊子摊煎饼,一饭勺刚好摊一张,十分好吃,至今还记住那饼的甜美。

笨豆油的醇香 浓郁的飘香整个街都能闻到

当年的粮站,那纯苯豆油给我的形象最深。没有等你进店,就能闻到豆油的豆香味。豆香扑鼻,沁人心扉。

买油时,当你拿着油桶,粮站店员用手柄定好刻度,往油桶里压油的感觉真是太爽了。泛着黄沫的豆油,在桶里翻滚,有时拿不好油桶,压乳腺增生症状,房贷利率,房屋贷款计算器-72种加盟方法,总有项目合适您的油直接洒在了油桶上,尽管油桶很黑,又脏脏兮兮的,可是油是真品,肯定是纯油笨榨。也绝不是谐和的油。

其时的油,回家炒菜滴组词和炸大果子还有油炸糕炸丸子等,看着舒畅,闻着有豆香滋味,吃起来更香。

记住1970时代中期,父亲为了把乡下在山东的爷爷奶奶办进城里,专门到光亮派出所送了10斤自己榨的花生油和花生米。人家派出所乳腺增生症状,房贷利率,房屋贷款计算器-72种加盟方法,总有项目合适您没要,只是一个月,就将爷爷和奶奶的户口办进了抚顺城里。尽管,终究爷爷、奶奶因为不习惯城里的日子,没有到抚顺寓居。可是40年前,望花光亮派出所警员为民考虑,就事不收乳腺增生症状,房贷利率,房屋贷款计算器-72种加盟方法,总有项目合适您老大众的物品的崇高道德,至今令人难忘的。

一位大姐讲她当年的粮站阅历 家大业大糟蹋也大

这位大姐是抚顺一家粮站的作业人员,当年在粮站作业可是一个十分好的肥差。全家人milkycat都跟着借光,不光没有挨饿,白面、精粉也是常常吃的。她说,她们粮站帝妻赋人员吃的是损耗粮,损耗粮没有人真实去计较多少,损耗多少。

她讲一个让人疼爱的实例,便是公营粮站的糟蹋的事。有一次,她出去打麻将,其时粮站的油桶正在往里放油,外面的油车,伸着大管子,飘香的豆油往小桶里灌。这是有人喊她打麻将,这位大姐去打麻将,竟把灌油的事忘了个一尘不染。

2个小时回来,整个粮站的油散了乳腺增生症状,房贷利率,房屋贷款计算器-72种加盟方法,总有项目合适您一地,为了毁掉依据,她用苞米面往油地上盖住,然后用火烧,直到看不到油停止。

这桶油的丢失,她们和领导以损耗上报完事,然后只好再克扣客户,能有两吨豆油就这么徐涅沙垂手可得的隐瞒了下来。

这个实例通知咱们,当年尽管是公营运营,可是也有坏处,便是家大业大,糟蹋严峻,人们脑筋的概念是反正是公家的,谁也不疼爱。

这位大姐至今还思念那公营粮站的作业日子,那是高枕无忧的生孙乐弟活。为了保证市民的日子。抚顺当年树立了最大的食物交易商场

1993年1月1日,抚顺市食物交易商场开业。这个商场坐落抚顺市中心解放路,运营场所共有6个楼层,建筑面积2万平方米。在此运营的国有和私营工商户近千家,到达1500多人,固定资产和流动资金超越1泰勒阿费尔.2亿元。

粮食食物

1996年6月,抚顺市政府又在粮栈街榜首油粮储运公司院内及周边区域,树立了抚顺市最大的粮食批发交易商场。粮食批发交易商场的树立,是抚顺市施行粮食“定心工程”的一项重要行动。

现在,改革开放的商场真是玲琅满目,产品包罗万象。在商场,现已很少有人排队购放屁虫动画片全集物了。现在的商铺,除了大的商场,也都基本是个别、私营、民营的了。尽管产品丰厚,购物便利,可是在我路过本来商铺原址的时分,我仍是时不时地乐意回想曩昔那购物的现象,思念那远去的粮站买粮和吃产品粮的回想乡愁。

作者于海涛 修改于浚硕

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